-
李婷:肉價攀升,為什么養豬反而成了一場豪賭?
最后更新: 2019-09-03 07:47:24【文/觀察者網專欄作者 李婷】
這是近半年來全國豬肉價格走勢圖:
可以看到,從3月到8月,豬肉價格一路飆升,從最初的不足15元/公斤上升到25元/公斤以上。國家統計局的數據也顯示,豬肉價格在4-7月分別同比上漲18.2%、14.4%、21.1%、27.0%。
如何穩定豬肉價格成了關注焦點,為此,在8月21日國務院總理李克強主持召開的國務院常務會議上,確定了穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。其中第一條便提到要加快非洲豬瘟強制撲殺補助發放,采取多種措施加大對生豬調出大縣和養殖場(戶)的支持,引導有效增加生豬存欄量。
2019年1月15日,農業農村部新聞發言人廣德福通報,2018年8月份大陸部分省份發生非洲豬瘟疫情以來,截至2019年1月14日,曾有24個省份發生過家豬和野豬疫情。之后,西藏林芝市,新疆維吾爾自治區,海南省萬寧市和儋州市也相繼發生非洲豬瘟疫情。筆者的家鄉——江西吉安市X縣是一個養殖大縣,同樣發生了非洲豬瘟疫情。這令當地的養殖戶們膽戰心驚。在瘟疫四起的形勢下,一些養殖者選擇退出,但是也有一些農戶決定“逆流而上”,選擇賭一把,而且是“豪賭”一把。
一、疫情四起,為什么要來一場“豪賭”?
在筆者的家鄉,聽聞養殖最多的一戶養了2萬多頭,養殖幾千頭的情況也有,養殖幾百頭的大有人在。看來,有很多人參與了這場豪賭。之所以說這是一場“豪賭”,是因為一旦染上豬瘟,所有投入都打了水漂,損失慘重。目前一頭豬的投入,算上豬苗、飼料、獸藥、人工、欄租等,至少需要2000元。養殖1000頭豬,如果在即將出欄時染上豬瘟,損失達到200萬。即使只養500頭,損失也達到100萬。養殖幾千頭、甚至上萬頭,就更不用說了。對于大多數人來說,這是難以承受的。
在風險如此巨大的情況下,為什么養殖戶愿意豪賭一把?最為直接的原因是,一旦賭贏了,收益極為豐厚。正是由于非洲豬瘟的存在,一些地方的豬價奇高。毛豬8元一斤非常普遍,9塊和10塊的情況也存在。即使只賣8塊一斤,一頭豬出欄大概300斤左右,一頭豬能賺到400元,養1000頭能掙40萬。如果賣到9塊,那么一頭豬就能賺700元,1000頭能賺70萬。上萬頭豬,碰上一個極好的價格,一次能賺上千萬。
而且,由于2018年大量母豬淘汰,再加上瘟疫的影響,現在市場上豬苗奇缺,養殖戶很難買到豬苗。在能夠以合適的價格買到豬苗養殖戶看來,之后的很長一段時間,成豬出欄數也必定減少。基于此,養殖戶愈發相信未來成豬會漲價。他們確信只要豬不得瘟疫,穩賺不賠,而且一定會大賺一筆。
但是仔細想一下,相較于風險來說,這一收益并不高。還拿養1000頭豬來說,一旦虧損就是200多萬,賺的話最多也就100萬。為什么養殖戶愿意冒著這么大的風險?再問下去,才發現還有很多人是“不得不賭”。這同樣是受非洲豬瘟影響。
在一開始爆發非洲豬瘟的時候,為了避免疫情擴散,很多省份開始實行封鎖和禁運,禁止所有生豬及其產品調出封鎖區,禁止生豬運入封鎖區。2018年下半年,大部分省份的豬肉都只能自產自銷,這直接導致一些養殖大省豬肉價格大跌,養殖戶虧損巨大。
江西省就面臨這一問題。當時成豬出欄價格最低只有4.8元一斤,如果一頭豬虧損500元左右,1000頭豬就虧損50多萬。虧損20-30萬的家庭不在少數。有的農民在外打工五六年才存下十幾萬,回來養一年豬,不僅全搭進去了,還欠下十幾萬。為了回本,只能再重新養一批,賭一把。風險再大,也只能如此。
此外,飼料供應商鼓動養殖戶繼續養豬,也是養殖戶愿意冒險的重要原因。這里不得不提到現在養豬的模式。一個資金能力極弱的農民之所以能夠成為一個一次性養殖500到1000頭豬的養殖戶,是因為在成豬出欄之前,飼料供應商向養殖戶賒購豬苗和飼料,等到成豬賣出之后,再支付豬苗和飼料錢。在成豬養殖過程中,養殖戶的投入很少。而這一模式的有效運轉,建立在飼料供應商有充足的資金,且資金鏈不斷裂的基礎上。而一旦養豬戶虧損了,飼料供應商收不回錢,他們就會面臨資金鏈斷裂的風險。
2018年下半年,受非洲豬瘟的影響,大量養殖戶虧損,飼料供應商的日子也不好過。如果養殖戶虧損之后,放棄養殖,對于飼料供應商來說,其資金重新良性化運轉的可能性極低。因為一旦養殖戶放棄養殖,不僅意味著飼料供應商的生意會減少,更加嚴重的問題是,在市場資金緊缺且融資成本高企的當下,飼料供應商只能靠討債來解決資金鏈斷裂的問題。
而要做到這一點,難度極大。一方面,大部分養殖戶一下子不可能拿得出幾十萬元。另一方面,飼料供應商討債面對的是分散的養殖戶,不是分散在一個村莊,而是分散在一個鄉鎮或是不同鄉鎮的養殖戶,討債的難度極高。要靠這一方式來實現資金鏈的良性運轉,基本上不可能。
對于飼料供應商來說,唯一的希望是養殖戶繼續養豬。因為一旦養殖戶這一次賭贏了,他們就有能力還了原來的欠款,并有繼續養豬的動力。飼料供應商的資金鏈才能重新回歸良性,生意才能夠維持下去,并繼續發展。對于飼料供應商來說,繼續支持養殖戶養豬,也是為了再“豪賭”一把。而且對于飼料供應商來說,他們不得不賭一把。如果不賭,就要破產。如果再賭輸了,也不過是破產。如果賭贏了,就翻身了。
因此,為了鼓動養殖戶繼續養豬,一些飼料供應商甚至許下“再虧損,欠款不用還”的承諾。這也是很多養殖戶愿意繼續冒險養豬的重要原因之一。供應商的這一承諾并不是欺騙。因為如果這一次養殖戶再賭輸,意味著供應商也賭輸了。供應商的資金鏈斷裂成為必然。他們破產之后,基本不打算而且也沒有能力還上游欠款,也就確實不指望養殖戶還錢了。
事實上,因為非洲豬瘟的影響,幾乎整個養豬生產鏈上的人都“不得不”參與這場“豪賭”。但是如果再一次賭失敗了,養殖戶那么還會不會繼續賭下去,就不好說了。
-
本文僅代表作者個人觀點。
- 請支持獨立網站,轉發請注明本文鏈接:
- 責任編輯: 小婷 
-
王毅晤李勇浩:辦好中朝建交70周年活動
2019-09-03 07:12 朝鮮現狀 -
美國加州一潛水支援船著火:34乘客失蹤5船員獲救
2019-09-02 23:02 -
湖北恩施通報“小學傷人事件”:學生8死2傷
2019-09-02 23:02 -
以更大力度更實舉措推進工業經濟發展,李強今天赴嘉定調研上汽大眾MEB等項目企業
2019-09-02 22:42 上海觀察 -
總書記關心的百姓身邊事:職業教育在關懷中演繹精彩故事
2019-09-02 22:25 新時代新氣象新作為 -
副總理胡春華四川實地督導生豬穩產保供
2019-09-02 21:33 食品安全 -
美對華3000億美元產品加征關稅,商務部:在WTO起訴
2019-09-02 21:09 中美關系 -
長沙原副市長李曉宏被雙開:生活糜爛 追求個人享樂
2019-09-02 21:00 廉政風暴 -
岡本中國供應商回應“假避孕套”事件:絕不姑息
2019-09-02 20:46 -
徐州警方:一女子在蘇寧廣場墜樓死亡,排除刑事案件嫌疑
2019-09-02 20:37 -
7個算命“大V”團伙落網:涉案金額逾5000萬元
2019-09-02 20:17 -
港中大罷課現場,內地學生高舉護照:你們不配做大學生
2019-09-02 19:55 香港 -
絕了!消防員從快遞柜里“取”出了一個熊孩子…
2019-09-02 19:34 中國雷人秀 -
9歲男孩飛機上突發過敏,巧遇鐘南山院士親自問診
2019-09-02 19:28 暖心聞 -
關于香港亂局,這位港媒大佬有話說
2019-09-02 19:20 香港 -
交通運輸部:9月起運輸仔豬及冷鮮豬肉車輛免費通行
2019-09-02 19:19 食品安全 -
“展昭”怒罵周柏豪:兩面人真可憐!
2019-09-02 19:02 香港 -
中美經貿磋商是否有變?外交部回應
2019-09-02 18:52 中美關系 -
北洋海軍旗艦“定遠艦”沉艦遺址找到了!
2019-09-02 18:50 再逢甲午
相關推薦 -
全國最大!哈密百萬千瓦“光熱+光伏”項目并網發電 評論 37“中國在非洲真正贏得了民心,就連斯威士蘭…” 評論 75“日企抱團是絕望之舉,中國工廠效率質量都是第一” 評論 123“她下月訪華,盡管特朗普團隊表達了擔憂” 評論 54最新聞 Hot
-
“中國在非洲真正贏得了民心,就連斯威士蘭…”
-
“日企抱團是絕望之舉,中國工廠效率質量都是第一”
-
“中國有能力讓夢想照進現實,將贏得史詩般競爭”
-
被災民暴罵到當場破防,馬克龍發飆:你該慶幸你在法國!
-
美高校敦促國際學生抓緊回來:萬一把中印拉黑名單呢
-
美國政府“逃過一劫”
-
“澤連斯基要求歐盟新外長:對華批評要降調”
-
澳大利亞來了,中國就得走人?澳總理這么回應
-
美媒感慨:基建狂魔發力,我們又要被超越了
-
英國剛公布新任大使,特朗普顧問就痛罵:傻X
-
“來自中國的老大哥能確保我們…”
-
俄羅斯的報復來了
-
澤連斯基罵普京“傻子”,俄方怒斥
-
還在扯皮中國,“涉華條款全刪了”
-
中國“光伏OPEC”發文嚴厲質問央企,怎么回事?
-
“最后一道貿易障礙,中國解除了!”
-