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【文/ 觀察者網專欄作者 徐實】

轉基因農作物幾乎是最容易撕裂朋友圈的話題之一，其殺傷力恐怕與中醫話題難分伯仲。關于轉基因農作物的爭論往往以人身攻擊和罵戰而告終，許多支持轉基因技術的人被罵成“帝國主義走狗”，也有許多反對轉基因技術的人被罵成“愚昧的當代義和團”。亂哄哄，你方唱罷我登場。

關于轉基因農作物的罵戰不斷升級，反映出國內輿論場仍缺乏整體上的理性氛圍。脫離客觀實際的口舌之爭徒勞無益。轉基因農作物該不該推廣、該如何推廣，最后還要從自然科學和社會管理中尋求答案。

公眾對轉基因技術持續爭論的焦點在于——轉基因農作物是否安全？回答這個問題時不宜把話說得太滿——這世上本沒有絕對意義上的安全，哪怕傳統農作物也做不到絕對安全。某些傳統農作物本來就含有有毒物質。因為毒性取決于劑量，過量食用便會導致中毒。例如，銀杏中毒的案例在盛產銀杏的浙江長興縣就很常見【1】。更何況，傳統農作物照樣可以引起食物過敏。全球食物過敏發病率為4%-6%，歐洲與美國9歲以下兒童食物過敏的發病率為7%-8%【2】。現代質量管理認為，安全其實就是可以接受的風險，從這個思路來探討轉基因農作物才對。

轉基因作物不安全？我們吃的還少么

對于“轉基因農作物是否安全”這個問題，科學界的看法其實高度一致，可以大致總結為兩點：

1. “轉基因農作物一概不安全”的觀點根本站不住腳。

2. 轉基因農作物的安全性完全可以通過科學方法加以驗證。

上述看法并不等于為轉基因農作物背書，而是旗幟鮮明地反對唯心主義和不可知論。

公眾普遍認為必須嚴格驗證轉基因農作物的安全性，這種合理質疑對維護食品安全有好處。然而，“轉基因農作物一概不安全”則屬于毫無事實依據的偏見，而且抱有這種偏見的人還不少。微信朋友圈里時常冒出一些標題聳人聽聞的文章，諸如《轉基因農作物致癌》、《轉基因技術會導致亡國滅種》、《轉基因農作物是外國生物武器》等等。這些文章能把外行嚇個半死，卻讓內行啼笑皆非。

假如“轉基因農作物一概不安全”，那么吃過轉基因農作物的人豈不都得出點毛病？然而現實是——我國東部省份的城市居民，大多數都吃過轉基因農作物。可是這幾億人該上班上班，該生娃生娃，既沒有死去活來，也沒有斷子絕孫，平均壽命更沒見少。許多關于轉基因農作物的可笑謠言不攻自破。

東部省份的城市居民究竟吃過什么轉基因農作物？其實答案就在超市的水果區和街頭的甜品店。想必很多人都嘗過番木瓜吧？經過中國政府審批、合法種植的轉基因農作物中，可供直接食用的只有番木瓜【3】。大家吃番木瓜的時候大概沒想到，我國市面上的番木瓜95%以上都是轉基因品種【4】。國際農業生物技術應用服務組織（ISAAA）監事、中國農業科學院研究員黃大昉表示，廣東、廣西和海南等地均大量種植轉基因番木瓜，從海外市場進口的產品也基本上是轉基因的，但以上作物均獲得相關部門審批【5】。

轉基因番木瓜在中國市場“一統江湖”并不令人感到奇怪，這是因為它在經濟效益上具有明顯優勢。番木瓜樹會感染一種環斑病毒，使得結出的番木瓜賣相很差，而且產量嚴重下降。動物感染病毒后，其免疫系統會啟動清除病毒的機制，所以許多病毒無法造成慢性感染，例如甲肝病毒。與動物不同，植物感染病毒的過程一般是不可逆的。果樹一旦遭受嚴重的病毒感染就徹底廢了，只能砍了以后再種新的。長期以來，番木瓜環斑病毒一直是懸在果農頭上的利劍，一旦落下就會使家業毀于一旦。

a）感染了環斑病毒、半死不活的番木瓜樹，b）感染了環斑病毒、賣相很差的番木瓜，c）電子顯微鏡下的環斑病毒

轉入抗環斑病毒基因的番木瓜品種消除了果農的經濟風險，問世之后很快受到世界各地果農的追捧。美國是世界上首先批準種植轉基因番木瓜的國家。加拿大和日本是美國夏威夷番木瓜產業的兩大消費市場。早在2003年3月，加拿大就批準了美國轉基因番木瓜品系“日出”和“彩虹”的進口。日本亦于2010年5月批準了轉基因番木瓜的進口。

我國科研人員也不甘人后。華南農業大學在國內率先進行抗環斑病毒轉基因番木瓜的基因工程研究，獲得了高抗的轉基因品系——華農1號。于2006年獲得在廣東省應用的安全證書，大規模種植后產生了極大的經濟、社會和環境效益，從根本上解決了番木瓜生產上受環斑病毒威脅的問題【6】。

對于果農來說，種植野生型番木瓜毫無競爭優勢、反而增加了許多額外的風險。沒有哪個果農希望自己的家業因為環斑病毒毀于一旦，所以果農主動選擇種植轉基因番木瓜完全在情理之中，這種經濟動機是難以阻擋的。

有些人對此很不滿意：“為了我的健康，農民就不應該種植轉基因農作物。”這種觀點和“我不喜歡霧霾，農民就不應該燒煤取暖”的論調一樣荒謬可笑。說這種話的人眼里只有自己的利益，卻完全無視人數眾多的農民的權利。就整體而言，農民并不是一個高收入群體。農民希望通過改良作物降低經營風險、增加經濟收入，屬于合理的利益訴求。那些自視甚高的“體面人”，憑什么讓農民做出無條件的犧牲來滿足他們的荒謬想法？

世界衛生組織說得好：“轉基因食品得以開發和銷售，是因為對這些食品的生產者或消費者存在著某些感知的好處。這是指將其轉變為一種價格較低、利益更大（在耐用或營養價值方面）或二者兼具的產品。”【7】由此可見，農民增收的動機是轉基因農作物得以推廣的客觀基礎。只要某種轉基因農作物能給農民帶來切實的經濟利益，即使沒有政府的鼓勵它也會得到農民熱捧——轉基因番木瓜“一統江湖”就是典型的例子。

從這個意義上說，簡單粗暴地禁種轉基因農作物絕不是個好主意，這和禁止農民焚燒秸稈是一個道理——只要不解決經濟動機上的問題，類似事件必然屢禁不止、防不勝防。

在很多地方，秸稈的回收處理竟然要農民自己掏錢，這等于在農田收益不高的情況下進一步減少了農民收入，農民自然沒有經濟動機來配合禁令。許多農民只要能夠鉆空子，就把秸稈堆起來一燒了之，使得大江南北“年年禁燒年年燒，空氣指數皆發飆”。

與之相似，某些轉基因農作物確實能夠帶來高于傳統農作物的經濟效益。禁種轉基因農作物等于減少了農民的預期收入，農民同樣沒有經濟動機來配合禁令。如果政府不給農民提供更好的選擇，在推廣轉基因農作物方面裹足不前，最后的結果必然是“年年禁種年年種，最后局面全失控”。