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據微信公眾號“科技日報”（ID：kjrbwx）8月11日消息，近日，一篇公號文章《請暫時遺忘袁隆平，我們應該認識一下這些給我們米飯吃的人們》，讓中國工程院院士袁隆平在朋友圈獲得了一波“新流量”。

文章努力想說明這樣幾個問題：袁隆平“雜交水稻之父”名不副實；“給我們米飯吃”的人，除了袁隆平還大有人在；袁隆平的成就被“過度放大”，應該被“暫時遺忘”，把“舞臺”留給其他科學家。

那么，事實是否如其所言，袁隆平憑什么成了“雜交水稻之父”？我們應該遺忘袁隆平嗎？

“雜交”的水稻

不都是“雜交稻”

“利用不育系培育雜交水稻并非我國首創，但最早在生產上實現這一技術的是中國。而這一技術能在中國變成‘生產力’和糧食，關鍵人物就是袁隆平?！卑不辙r科院研究員朱啟升如此向科技日報記者評價。

按水稻品種育成是否直接利用了“雜種優勢”，水稻可分為“常規稻”和“雜交稻”。

“‘雜交’只是一種交配方式和手段，既可用于常規稻育種，也能用于雜交稻育種。判斷一個品種是常規稻還是雜交稻，不是看是否利用了‘雜交’，而要看是否直接利用‘雜種優勢’?！痹∑綀F隊核心育種專家鄧啟云說。

簡言之，“雜交”出來的，不都是“雜交稻”。比如，我國杰出稻作學家丁穎、黃耀祥兩位老先生，在水稻育種中，通過品種“雜交”選育出了優良常規稻。美國人Henry Beachell通過“雜交”，培育了常規稻“IR8”。這與袁隆平的“雜交水稻”完全是兩碼事。

鄧啟云介紹，袁隆平是我國第一個發現水稻“雜種優勢”現象的科學家。在選育常規稻的過程中，袁隆平發現了一個“鶴立雞群”的優良植株，他以為是自然突變，將其收集來做新常規稻品種育種。種出來的結果，讓他大失所望：該植株后代群體產生了嚴重分離。不過，由此，袁隆平根據孟德爾遺傳學里的遺傳規律，推測該植株的“植株高大、產量超群”表現，是“雜種優勢”。

三系雜交水稻育種

最偉大的貢獻是“思想”

“三系雜交育種最偉大的貢獻，是解決了‘思想問題’。他用自己的研究結果告訴大家，雜交水稻研究是否值得做?！睋P州大學教授潘學彪說。

“自花授粉作物沒有雜種優勢”，是當時業界權威的傳統認知，幾乎無人質疑。袁隆平發現水稻具雜種優勢的現象后，執著的研究和尋求證據。最終，他在一篇《水稻的雄性不孕性》文章里，為世界雜交水稻發展定了“調”：雜交水稻研究值得做。

“袁隆平院士開啟了我國水稻育種雜種優勢利用的序幕。”《科學通報》編審彭斌評價。這篇跨越水稻育種“禁區”的成果和論文，奠定了我國雜交水稻育種與產業迅猛發展的基礎。

雜種優勢是自然界普遍現象，但要在生產上利用水稻雜種優勢則絕非易事。袁隆平團隊經過8年“折騰”，才將其一一攻克。

潘學彪介紹，袁隆平得出“自花授粉作物有雜種優勢”的方向性判斷后，才有人跟進嘗試做雜交育種和親本選育試驗。初期結論顯示，在高產栽培條件下，雜交種產量不如親本產量高，但雜種適應性強，在中低產田明顯增產，且抗病性也更強。“這就是雜種優勢。”他說。

此后，通過技術改進，我國實現了雜交稻稻谷產量大幅提高并應用于大面積生產。

讓業界對袁隆平佩服的，還有他的敏銳洞察力、超強組織力和堅定執行力?！?971年找到雄性不育系，74年找到三系配套模式，此后成立‘全國雜交水稻研究協作組’，76年我國就實現了三系配套大規模制種。不到六年時間，在國際上都尤為驚人。”潘學彪說。

四川農業大學水稻研究所所長李平解釋，受歷史環境因素影響，我國當時與國際科技界基本為“零交流”。袁隆平院士的原創性發現，在于開創了雜交水稻學科和雜交水稻產業。

“袁先生是雜交稻研究領域的‘旗手’和戰略家。在他思想指引下，科研工作者才知道怎么去尋找和創造不育、保持、恢復系等材料，進而培育雜交稻組合。”朱啟升說。

雜交稻迅速推廣

有“群眾基礎”

“大家現在說雜交稻難吃，可當時雜交稻的品質是非常受農民歡迎?！迸藢W彪說。他回憶，當時煮出來的常規稻米，必須趁熱才能盛飯。米飯涼了，即便鍋鏟斷了，也不太能將米飯盛出?！翱梢姰敃r常規稻米有多硬。”

與之相比，袁隆平率團隊研發的雜交秈稻品種，不僅種植適應性寬、抗性好，口味也比當時常規稻米品種好，并且高產。據《中國農業科學》等論文數據，上世紀70～80年代在同等肥力水平條件下種植雜交水稻與常規稻，雜交稻比普通常規稻產量增產幅度在20%以上。這成為了三系雜交稻在短時期得到大面積推廣的“群眾基礎”。

“在超級雜交稻研發起步階段，我們尤為關注如何提高產量，解決溫飽問題?，F在，在袁先生帶領下，我們著力研發既高產又優質的超級稻，并已得到實現。超級稻不好吃，只是幾十年前的‘印記’。”鄧啟起云說。

兩系法雜交育種    

袁隆平依然是“操盤手”

“雜交水稻發展過程中每一次的轉型升級，都與袁隆平有著極為密切的關系?！崩钇秸f。

我國兩系雜交稻育種，離不開光溫敏和溫敏不育材料的發現。我國發現的首個光溫敏不育材料，是湖北石明松教授的農墾58S。袁隆平團隊成員羅孝和，通過雜交轉育農墾58S，育成了我國第一個大面積應用的兩系秈型不育系培矮64S。因此業界認為，石明松為兩系雜交稻育種做出了原創性貢獻，袁隆平團隊則將這一原創性材料轉變為了生產上實用品種。

袁隆平還有一項杰出貢獻，就是他“保住了”兩系雜交育種，這種現下的主流育種技術。在袁隆平領銜全國兩系法育種不到兩年，就遇到了一個特大“坎兒”：1989年夏季前，業界普遍認為兩系不育系育種只受光敏影響。不過，1989年夏季的一場異常低溫，導致了兩系不育系材料不穩定，造成了全國兩系育種大面積失敗。

一時間，科研屆普遍“唱衰”兩系育種。這一研究，甚至一度被國家和科研人員放棄。袁隆平頂住高壓，積極帶領大家尋找大面積制種失敗的原因。通過重新研究兩系不育系的光溫敏特性，建立了確保制種安全的“光溫敏核不育系繁殖程序”，使兩系法“起死回生”，最終從研究走向了生產應用。

不是袁隆平培育的品種  

不一定沒有“袁氏基因”

根據“國家水稻數據中心”數據，我國推廣面積前三的雜交組合品種“汕優63”、“汕優64”和“威優64”，都為三系雜交稻。這三大品種的親本，都來源于“野敗”。

“野敗”（野生稻雄性敗育株）為何物？它是袁隆平團隊首次在海南發現并原創性利用其與栽培稻雜交、回交獲得的第一個三系不育系。至今，“野敗”仍被國內外雜交水稻公司廣泛應用于三系育種。

日本科學家更早研究雄性不育系問題，并通過秈稻和粳稻雜交創造了“包臺型”不育系。不過，這些不育系因存在花粉敗育不徹底、“保持系”保持能力不完全等問題，而沒有良好的應用價值。

為解決這一重大問題，袁隆平思考并提出了“利用野生稻和栽培稻雜交創制出不育系”的思路。1970年，袁隆平的學生和助手李必湖，在海南三亞發現了野敗原始不育株。利用它，袁隆平實現了他的思路，進一步育成了敗育徹底的實用型“野敗型細胞質”不育系。

1972年，袁隆平向全國攻關組所有成員單位發放了“野敗”材料，共同選育“三系”強優勢組合。利用“野敗”，袁隆平育成了我國首個野敗型不育系“二九南1號A”和第一個強優勢雜交組合“南優2號”。從我國“三系”雜交稻所利用的不育系來源來看，“野敗”來源的不育系占絕對主導地位。

袁隆平團隊研發的品種，在市面上也不“罕見”。團隊研發的Y58S系列雜交水稻品種，連續三年每年推廣面積超過1000萬畝，成為當時全國推廣面積最大的雜交水稻品系。Y兩優系列品種，截至目前累計推廣達2.5億畝以上。

“不過，市民在超市買到的，一般為復配米，即不是由某個單一水稻品種加工成的大米。因此，會產生沒吃過超級稻，特別是袁隆平團隊超級稻品種的誤會。”雜交水稻國家重點實驗室副主任吳俊說。

值得一提的還有，袁隆平在1999年聯合發起設立的隆平高科，現也已成為了具世界競爭力的國際化種業公司。去年，已成功進入全球種業十強。