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使用過(guò)期原料的茉酸奶門(mén)店被罰7萬(wàn)元

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2024-06-21 21:58:19 字號(hào)：A- A A+ 來(lái)源：觀察者網(wǎng)

最后更新: 2024-06-21 22:56:48

企查查顯示，6月21日，北京熠昕餐飲服務(wù)有限公司（茉酸奶伊藤洋華堂店）被北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款7萬(wàn)元。

罰款事由顯示，當(dāng)事人2024年5月9日和2024年5月11日在制作奶昔的過(guò)程中使用生產(chǎn)日期為2023年11月23日的“蒸煮青稞”（保質(zhì)期4個(gè)月）。“蒸煮青稞”使用時(shí)已超保質(zhì)期40多天。

2024年5月27日該局執(zhí)法人員到當(dāng)事人住所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)測(cè)量?jī)?chǔ)存原料的冰箱內(nèi)溫度，溫度未達(dá)到原料標(biāo)注的儲(chǔ)藏溫度要求，操作臺(tái)面有污跡。當(dāng)事人對(duì)儲(chǔ)存原料冰箱不符合保證食品安全所需的溫度及場(chǎng)所操作臺(tái)面有污跡表示認(rèn)可。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查當(dāng)事人各種配料罐的標(biāo)簽開(kāi)封日期、失效日期標(biāo)識(shí)齊全，均在有效期內(nèi)，各種原料的生產(chǎn)日期、失效日期標(biāo)識(shí)齊全，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)過(guò)期原料食品。

5月27日，有媒體稱(chēng)在臥底調(diào)查茉酸奶多家加盟店期間發(fā)現(xiàn)諸多問(wèn)題：使用過(guò)期40余天的原料、更換效期標(biāo)簽、不按時(shí)報(bào)廢原料等，引發(fā)廣泛關(guān)注。涉事門(mén)店包括茉酸奶北京石景山萬(wàn)達(dá)店、北京伊藤洋華堂店、北京華宇時(shí)尚購(gòu)物中心店、華熙 LIVE·五棵松店。其中，伊藤洋華堂店被指使用過(guò)期的青稞制作飲品；將鳳梨丁濾水后隔夜繼續(xù)使用以及提前制作好飲品放入冷柜，等消費(fèi)者點(diǎn)單時(shí)再出售。

同日下午，茉酸奶官方微博賬號(hào)@茉酸奶MOREYOGURT 針對(duì)此事發(fā)布致歉聲明：已在第一時(shí)間成立內(nèi)部專(zhuān)項(xiàng)稽核小組，涉事加盟店已閉店，并永久解除合約。

此外，北京朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局27日發(fā)布通報(bào)稱(chēng)，執(zhí)法人員已對(duì)當(dāng)事人北京熠昕餐飲服務(wù)有限公司（茉酸奶伊藤洋華堂店）涉嫌存在的相關(guān)違法行為立案調(diào)查，該門(mén)店已停業(yè)整頓。
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