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在中國，不少家庭教給孩子的第一首詩就是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。童聲稚氣誦讀的詩句一代代傳承，傳遞的是對勞動者尊重感恩的人文情懷、居安思危的憂患意識，以及注重節(jié)儉的中華民族傳統(tǒng)美德。但這些年隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，人民生活水平顯著提高，也出現(xiàn)了節(jié)約意識淡化、浪費行為增多的現(xiàn)象，糧食等資源尤其是餐飲中的浪費觸目驚心。“儉，德之共也；侈，惡之大也”。習近平總書記站在保障國家糧食安全、塑造良好黨風民風的高度，多次對厲行節(jié)約、反對浪費作出重要指示批示，向黨員干部提出要求、向全社會發(fā)出號召。如何準確理解、不折不扣落實，值得我們每一個人去認真思考。

全面準確、深刻辯證，處理好反對浪費與擴大消費的關系。針對當前形勢，黨中央對下半年經(jīng)濟工作提出“持續(xù)擴大國內(nèi)需求”“擴大最終消費”等要求。有人認為反浪費會阻礙消費，還有人認為節(jié)約就是不消費，這都屬于對中央精神理解得不夠全面深刻。從促進經(jīng)濟社會持續(xù)發(fā)展的長遠目標來看，反對浪費和擴大消費并不矛盾。

消費是正常需要的滿足，浪費則是對資源的過度揮霍，最終損害的是消費的物質(zhì)基礎。尤其是糧食等特殊資源雖具有商品屬性，但同時又是人類生活最基本的物質(zhì)資料，價值不可替代，具有事關國家安全、社會穩(wěn)定的重要戰(zhàn)略意義。歷史上災荒年就流傳著“寧要一袋米，不要十金蛋”的警示；在供應緊缺年代，拿著糧票、肉票也帶不回一斤米一斤肉的記憶仍歷歷在目……正如袁隆平院士所言，“雖然他們是用錢買的，但是沒有糧食的時候，有錢又怎么樣呢？”豐年常把荒年想，以揮霍浪費刺激和形成的消費，不僅極不可取且難以為繼。

從另一面來講，反浪費決不意味著限制消費，而是要倡導理性、科學的消費觀念，實現(xiàn)高質(zhì)量的消費。這也是科技創(chuàng)新、生產(chǎn)發(fā)展的內(nèi)生動力。如電動汽車、家用電器的更新?lián)Q代，始終奔著耗能更低、污染更少；電商網(wǎng)絡的發(fā)展讓新鮮農(nóng)產(chǎn)品迅速直達消費者手中，特別是疫情期間的助農(nóng)活動、消費扶貧避免了糧食、蔬果的滯銷浪費，為打贏疫情防控和脫貧攻堅兩場硬仗作出了積極貢獻；還有共享單車、順風車有效盤活社會資源，閑魚等二手商品交易平臺讓2億人的閑置物品重新流通利用，創(chuàng)造了2000億元消費……綠色經(jīng)濟、循環(huán)經(jīng)濟本身就是消費新的增長點。當新發(fā)展理念通過市場與合作融入人們的日常生活，當反浪費與促進高質(zhì)量消費同向而行，厲行節(jié)約被賦予了新的時代內(nèi)涵。

實事求是、科學精準，處理好嚴格執(zhí)行與化風成俗的關系。細究起來，人們用餐的場景主要有四類：家里，單位或?qū)W校食堂，私人宴席，公務接待。對不同人群、不同場景要求不同，制止浪費也應當分類施策、精準發(fā)力。

對于黨員干部、公職人員必須突出一個“嚴”字，對其參與的公務用餐更須嚴上加嚴。在公務活動中，應認真貫徹落實相關規(guī)定，嚴格執(zhí)行用餐標準，嚴禁超標準、超范圍接待，切實遏制公款消費中的違規(guī)現(xiàn)象；在機關食堂，務必嚴格成本控制，提高管理水平，把節(jié)約理念貫穿采購、做餐配餐全流程，堅決踐行光盤行動；在家庭用餐和私人宴請場合，公職人員也要作出表率，做新風尚的代言人、引領者，以言傳身教塑良好家風、樹社會新風。

對于社會普通群眾，則要著力在加強宣傳教育、輿論引導，營造良好氛圍上下功夫；相關行業(yè)應在提供更精細、更科學的服務上作文章，而非搞出要求食客按體重點餐、盯住吃火鍋用了幾個味碟等“噱頭式”“過火式”節(jié)約。實際上，人性化、可操作性強的措施能更好凝聚共識、激發(fā)合力，如制定鄉(xiāng)規(guī)民約移風易俗，減少大操大辦；餐廳推出小份菜、半份菜，提醒顧客適量點餐；學校、單位食堂引入大數(shù)據(jù)管理，精準供餐……唯有以實事求是的態(tài)度，與老百姓價值共振、情感共鳴，反對浪費才能愈加深入人心，厲行節(jié)約才能真正蔚然成風。

人人行動、從我做起，處理好一念之間與行動自覺的關系。未來屬于善用資源的文明社會。我國每年浪費的糧食約3500萬噸，接近中國糧食總產(chǎn)量的6%。巨大的浪費也許就來自你我不經(jīng)意的習慣，同樣，巨大的節(jié)省也可來自你我的一念之間——取餐時的量力而行、點餐時不夠再加的待客之道、打包剩菜的習以為常……在厲行節(jié)約中，每個人都不是旁觀者，千百萬人從時時注意的一念之間到自然而然的行動自覺，就有了是浪費3500萬噸還是節(jié)約3500萬噸糧食的區(qū)別。

古人講，修身齊家治國平天下。讓我們先從自身做起，人人都行動起來，聚沙成塔、滴水成河，匯聚成億萬人艱苦奮斗、勵精圖治的磅礴力量。