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【文/觀察者網專欄作者 合川老農民】

這個冬天，哈爾濱旅游大火，帶出了一段東北國產蔓越莓的傳奇故事，也意外引出了一場網上“農業大摸底”，大家紛紛@自己的家鄉：你還對我藏著多少驚喜？

東北的國產蔓越莓

而農業大摸底，就如同當年工業大摸底摸出國產航空母艦攔阻繩一樣，讓我們吃到了一記甜蜜的回旋鏢。一些我們習以為常的洋貨與高端貨，最后剝絲抽繭發現是中國制造。

這種班上女神突然成為鄰居并在深夜敲開家門的劇情，在以后我們應該還能夠刷到更多。

農業大摸底，陽光玫瑰的白菜價

別的不說，就拿我最熟悉的一個案例來講講吧。

陽光玫瑰，大家都知道這是一個來自日本的高端普通品種，是日本農業食品產業技術綜合研究機構的首創，2006年3月9日進行品種登記，2012年引入中國山東省沂水地區。

剛到中國的陽光玫瑰，一度被稱為水果中的貴族。尤其是“晴王”這個品種，可以賣到300元/斤。

晴王葡萄

彼時的陽光玫瑰，就是中國老百姓眼里遙不可及的奢侈品，葡萄界的愛馬仕名不虛傳。

但隨著該品種引入中國，在本土廣泛種植，直到今天，陽光玫瑰價格已經跌破10元大關，從曾經的高攀不起變成今天的大眾消費。

這頗有一種舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家的感覺。

陽光玫瑰目前遍布遼寧、河北、山東、浙江、江蘇、安徽、上海、湖南、廣西、廣東、海南、福建、云南、河南、四川、陜西、新疆等地，作為經濟作物，高額的利潤空間使其成為了鄉村振興的爆款產品。

在四川大邑、彭山，涼山州西昌、冕寧、云南建水、彌勒、蒙自、會澤、宣威、陜西渭南，我所在的公司有幸參與到了整個陽光玫瑰國產化的進程，親眼目睹陽光玫瑰從天價跌到平價的全過程。

陽光玫瑰價格白菜化的過程，遵循的是最基本的產業邏輯，其中：

1）產業鏈的完整、市場規模與充分競爭使得價格回歸理性。

這恰恰是中國經濟結構相較于所謂技術領先的西方最具有優勢的地方。我們總是喜歡糾結對面的技術有多么多么好，但往往卻忽視產業優勢對于技術的整合能力。

要想讓產業惠及民生，一個最關鍵的點就是產品價格親民。

而要在市場經濟模式下實現產品價格的親民化，那就必須打造能夠使產業運行成本不斷降低的產業大環境。

在分析美國農業為何具有較大的價格優勢時，我們看到的是對面利用規模和工業化生產所帶來的極致效率與成本控制。雖然我們目前還難以完整模仿其農業生產方式，但亦可利用人口與地域的優勢達到同樣的效果。

2）產業的發展帶動技術的產業化。

陽光玫瑰品種對于種植管理技術與環境的要求，為農業技術的產業化提供了空間。

由于高附加值水果對于“富養”的剛需，以及其利潤對于成本的覆蓋能力，使得一些更有價值的農業技術得以走出實驗室，走進田間地頭。

就像化控技術，其在陽光玫瑰的種植上就大有文章可做。

化控技術的應用分布

我們的技術服務團隊走遍各大陽光玫瑰種植園，為它們提供優質的技術服務，從三葉期（指作物第三片葉從葉心中抽出的時期）到盛花期，從花謝到坐果，每個階段都能夠給出精細的調控方案——其實這感覺就跟我們當年聽日本農戶給神戶和牛喂啤酒一樣，這種種植的精細化管理，只要有市場有需求，我們國內也是可以做到的，而且會比他們做得更好更普遍。

可能會有人認為，陽光玫瑰價格暴跌，這是讓種植戶沒錢賺了。

但賬往細里去算，其實并不是這樣。

市面上最平價的陽光玫瑰，每畝成本在5000-7000元左右，成本結構為：

種苗成本：825元/畝；設施成本：5954元/畝；肥料農藥成本：1000元/畝，綜合約為7800元/畝。（這是相對普通的陽光玫瑰的種植投入，再精品一點的含人工綜合成本大概接近三萬，當然相對應的單價就更高了，云南的晴王品種就是一個很好的例子，可以賣到60-100元/斤）

只說市面上最平價的陽光玫瑰產品，按照畝產3000斤為例，毛利潤在22200元/畝。

如果種100畝，一年就是兩百多萬的毛利潤，我們建水一個客戶通過他的陽光玫瑰園成功提了輛仰望U8，這真不是我吹出來的，有圖為證。

云南客戶的仰望U8

由此可見，當年300元/斤的陽光玫瑰，其溢價有多么夸張。