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【文/觀察者網編輯 賈明冬】

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“潤”是最近火起來的一個詞，就是run的諧音。在互聯網社區(qū)中，這個詞出現的語境，大多與移民相關。比如說遇到社會不公了，“潤”去國外，為追求更好的物質條件，“潤”去國外，云云。

這種聲音的音量，在十幾年間是從大到小，又從小到大往復循環(huán)的。在21世紀的頭一個十年，乃至第二個十年的前半段，中美關系相對平穩(wěn)，經濟交流和民間往來較為寬松。在這個時間段，移民、出國留學一度成為了潮流。套用一下就是，很多人和資本都在這段時間，“潤”到了海外。有的回來了，但也有很多就留在外面了。

奧巴馬時代，美國看上去欣欣向榮。雖然經歷了次級貸危機，但暫且靠著各種金融工具將危機掩蓋、轉嫁或者說延后了。至少從表面上看，美利堅能夠接著奏樂接著舞，民主燈塔的光芒仍然吸引著各國民眾。

2008年7月10日，還是參議員的奧巴馬在巴特舉行的野餐會上稱蒙大拿州是“美國最漂亮的州之一”。來源：《紐約時報》

筆者就是在這段時間出國留學的,確切的時間點是2013年。那年，我還很年輕，剛剛從初中畢業(yè)，在國內讀了一年語言學校，就匆匆踏上了赴美的旅途。多年以后回看，人生中的每個抉擇都對我的思想塑造，產生了翻天覆地般的沖擊。正是這7年的留美經歷，讓我從一個自由主義者，轉變成了一個馬克思主義者。

山城辣妹子火鍋。來源：谷歌

作為一個學生，我的大部分時間是在校園中度過的，但有一些特殊的經歷，頗具反思價值。其中之一是在高三寒假時期打黑工。家里人托了朋友的關系，找到了一家火鍋店，讓我去勤工儉學體驗生活。

這家店位于洛杉磯郊區(qū)附近的San Gabriel，是一片老華人區(qū)，大多數居民是21世紀前，移居到美國的所謂“老移民”。從他們的年齡、服裝、生活狀態(tài)上，能感到一種明顯的時空錯位——明明都快到2015年了，這些人卻仿佛停留在上世紀80、90年代。

我拜訪過舊金山、洛杉磯、紐約、波士頓、芝加哥等大城市中的老唐人街，這些區(qū)域的發(fā)展大多是停滯的。21世紀以后的新移民，往往是帶資移民，受過高等教育，一般不會住在老唐人街。他們更傾向于在中層以上或富人社區(qū)買房，更有錢的要么住在山里面，要么別墅靠海。

這還造成一個很有意思的文化現象——華人文化圈的割裂。從語言上就能體現出來，大部分老一代華人移民是不講普通話的，只講粵語，他們的兒女往往只說英語和粵語，普通話完全聽不懂。而在文化認同上，他們更認同美國而非中國。至于新一代移民，很難說他們對美國有什么感情，其中的大多數不過是想在金融資本全球化擴張中，把自己賣個好價錢。當然，每個人都有每個人的生活方式，“潤”或不“潤”，每個人都在自己心里有桿秤。

說回我的個人經歷。從法律上講，留美高中生打工是不可能打工的，學生簽基本不允許。然而從技術上講，想要繞開監(jiān)管并非難事。但繞開監(jiān)管同樣意味著，勞動者將失去法律的保護。

我工作的前兩周，只拿所謂的試用期工資，干的活和正式員工一樣，但拿的工資扣一半。但即便是拿全了，工資也并不高，僅僅比加州法定的最低工資水平高一點點，大約在10美元上下。我干了大約6周，每天工作6小時，做六休一，最后拿到了1500美元左右的現金。

這個錢嚴格意義上講，算非法所得，從沒上過稅。店家有陰陽賬本，陽的用來報稅，沒有我的記錄；陰的自己藏著用的那份，約莫會記一筆，某年某月某日付了我多少錢。交易是純粹的現金交易，那個年代支付寶、微信還沒有出現在唐人街，華人商家為了避稅，更喜歡收現金。店員甚至會明確的告訴你，用現金消費可以打折，只能說懂的都懂。當然了，這種避稅方式很有年代感，現在可能比較少了，大家更傾向于電子支付。

位于洛杉磯的山城辣妹子火鍋周末有很多當地華人用餐。來源：山城辣妹子火鍋

就打工的難度來說，火鍋店絕對算不上高。后廚培訓個一兩天就能上崗，只要能切菜切肉，剁不掉自己的手指頭就行。店員中有一位拉丁裔的老太太，她只會說西班牙語，以及非常簡單的英語。不過她是一位老員工了，對后廚的工作非常熟悉。除他以外，所有的員工都是華人。

國內餐飲行業(yè)上崗需要健康證，但我在火鍋店上崗的時候，沒有經過類似的流程，黑工嘛畢竟。在食品安全方面，這家火鍋店的要求并不是很嚴。衛(wèi)生情況一般，屬于是有人檢查就突擊一下，能達到法定最低標準。但也別指望做得多好，隔夜食材、客人吃剩的食材，只要不明顯就會接著用。

還有以次充好，市場上批發(fā)的一坨又一坨的羊肩肉，到菜單上就成了新西蘭羊腿。片成羊肉片，根本沒人能吃出來。

在制作流程方面，嚴格來說菜板應該葷素分開、生熟分開，但在有限的空間里，根本不可能。而且我還是頭一次學會了，為了省事，切菜怎么連著塑料袋一起切開，也別管那塑料袋包裝干凈不干凈了。

另外加州的氣候不錯，可愛的小動物比較多，后廚爬爬蟑螂、走走老鼠也是很常見的。

總之各種各樣的問題多了去了，感覺這店開了兩年顧客沒吃出毛病，算是個奇跡，可能這就是火鍋吧。但我是患上了一段時間的火鍋PTSD，以至于2、3年內，沒敢再在外面吃火鍋。

有人可能就會問了，怎么不舉報啊？我反而想問，如果你“潤”到美國，沒什么技能，也沒什么學歷，連語言都不通，只能靠在飯店里當服務員，或者在后廚刷盤子，拿著微薄的薪水勉強度日，你會舉報你的老板嗎？要知道，你的老板掌握著你的很多信息，你能舉報他，他也能舉報你。如果你的赴美途徑不太合法，被舉報是什么下場，無需多言吧。

美國大部分國際學生持有F1簽證，學生可以在美國工作，但只能在特定條件下并遵守美國公民及移民服務局 (USCIS) 發(fā)布的指導方針。來源：國際學生

這些老板都很明白，“潤”過來的打工人根本沒有勇氣魚死網破，他們會不斷的試探你能忍受的底線，竭盡全力的對你進行剝削。而你即便心不甘情不愿，在異國他鄉(xiāng)也沒得選，要么作為最廉價的勞動力勉強糊口，要么滾蛋。

所以說在美國華人圈，老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，背后來兩槍，那可不是開玩笑的。這不一定是直接的互害，它更多的表現為，先來者對后來者在經濟上的剝削和壓迫，以及底層無產者的互相傾軋。什么團結友愛，什么血濃于水，可能有，但只有一點點，更多的是赤裸裸的利己主義。