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《紐約時報》稱韓國部隊鍋是“美軍剩菜”，評論區精彩了
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阮佳琪睡不夠 玻璃心 脾氣沖
（觀察者網訊）21日，美媒《紐約時報》發布了一則由韓裔美國人撰寫的“韓式部隊鍋”食譜，其中介紹稱這道菜起源于朝鮮戰爭，最早是用“美國陸軍剩余的口糧”制成。評論區中很快有一群網民提出批評，認為美媒宣傳這道菜是在顯示其種族主義和帝國主義。
但奇怪的是，評論及轉發區中絕大部分韓國網民卻并沒有同他們一樣憤怒，反倒為這道韓餐獲得關注而高興，甚至有人反駁稱“沒有韓國人會認為部隊鍋是被美國‘占領’的象征，韓國人感謝在美國幫助下擺脫貧困”。
這則“韓式部隊鍋”的食譜，收錄于韓裔美國人Eric Kim的《韓國食譜大全》，發布在《紐約時報》“烹飪”（cooking）板塊。
食譜中介紹稱，“部隊鍋”起源于朝鮮戰爭，也可稱為“陸軍基地燉菜”（army base stew），如此命名是因為最早這道菜是韓國人用“美國陸軍剩余的口糧”制成的。
將泡菜、韓式辣醬、午餐肉、香腸“大亂燉”后，再鋪上一層美式奶酪，最后搭配白米飯食用。文中特別將這一做法盛贊成“韓國人在極度貧困的時期里展現機智和生存智慧”。
@韓國旅游發展局微博 曾介紹韓式部隊鍋
《紐約時報》將這個食譜分享到推特賬號后，認為其具有“種族主義”的抨擊紛涌而至，“對帖子里所展現的種族主義真是一點都不驚訝。”
有人反問道：“為什么韓國民眾當時會經歷‘極度貧困的時期’，你沒點數嗎？”“老兄，你應該知道是誰造成的吧？”
要知道朝鮮戰爭爆發后，美國借聯合國名義，組織“聯合國軍”參戰，擴大侵朝戰爭。本就因二戰而困苦不堪的當地民眾，繼而因持續戰事面臨食物更為匱乏的情況。一些議政府、平澤、文山等美軍基地附近的韓國百姓不得不從基地里偷來殘羹剩飯，一通亂燉后果腹求生，這也是“部隊鍋”的起源之一。
因此有網民認為，這道菜更像是“美國‘占領’韓國的象征”，亦或是“美帝國主義的象征”。
看到美媒美滋滋地宣傳這道菜，不少人感到憤怒：“簡直是一派胡言，這只會讓我想起朝鮮戰爭”“下一步你們是不是要給我們介紹以前日裔美國人在集中營里吃什么了？富有的白人自由主義者想知道！”
標簽 韓國- 責任編輯: 阮佳琪
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