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2022年5月，坦桑尼亞莫羅戈羅省基洛薩縣的農業官員Elina Dastan按照慣例來到佩亞佩亞村查看工作，這次她欣喜地發現，田里的大豆開始成熟了，不少豆莢都變黃了。

幾天以后，省政府原副秘書長Ernest Mkongo用中國農業大學老師提供的方法將成熟的豆子打碎、煮熟、過濾、再次煮沸，做出了白色的豆漿。他給家里人品嘗，她們認為這種飲料味道非常“恩蘇麗”（Nsuri，斯瓦希里語很好的意思）。Mkongo說，他還要研究怎么做大豆咖啡、大豆素肉。

農業增長、糧食安全、減貧等問題一直是坦桑尼亞面臨的重要發展挑戰，而應對這些挑戰，首先需要提升坦桑尼亞大量小農戶的生產水平。因此，在中國政府的支持下。中國農業大學開始開展中坦玉米增產增收“小技術大豐收”項目，將中國勞動密集型的技術在坦桑尼亞進行示范，推動當地玉米產量的提升及農戶的增收。

從2011年只有一個村的一個人加入示范，到2018年技術示范已經推廣到10個村，上千戶農戶，示范戶的玉米收成平均翻了一番，農戶也因此增加了收入、改善了家庭的生活和子女的教育。“小技術大豐收”項目也入選了聯合國南南合作最佳案例。

2020年新冠疫情爆發以來，雖然中國農業大學的師生團隊未能再次踏上坦桑尼亞的土地，但是交流、培訓和溝通仍在微信群、郵件、視頻會議等各個層次繼續，坦桑尼亞當地政府組建的項目團隊的能力也得到了極大提升，完成了從項目方案起草、購買和分發良種化肥、組織示范戶培訓、進行跟蹤管理的項目全過程。

2021年中，隨著“小技術大豐收”玉米千戶萬畝示范推廣項目即將完成，農大的團隊負責人李小云教授又做出了一個大膽的提議，改善營養也是非洲急需解決的問題，為何不在玉米地里套種大豆？一方面可以增加土壤肥力，一方面還可以打豆漿為當地人提供植物蛋白以改善營養。

于是，中國農業大學與坦桑尼亞莫羅戈羅省政府于2021年10月又啟動了“一粒豆大營養”玉米大豆套種項目，在原來玉米示范村選擇了4個村共100戶進行套種的示范。2022年1月底，項目提供的大豆種子分批次分發至示范戶，Mkongo先生作為項目協調員隨技術人員進村現場指導示范戶種植和管理技術。

到2月底，示范戶完成了400多畝地的大豆種植。5月底6月初，大豆逐漸進入收獲季。這便有了開頭的那幾幕場景。之后，中國農業大學老師還會指導坦桑尼亞當地團隊觀察豆漿對示范戶家庭兒童生長發育的作用。

從玉米到大豆，從減貧到營養，從“小技術大豐收”到“一粒豆大營養”的嬗變，是中坦農業減貧合作在疫情中發展的一個縮影。

“小技術大豐收”中坦千戶萬畝玉米增產增收項目背景資料：

非洲，一塊充滿希望的大陸，農業是很多非洲國家的主要產業；中國農業大學，一所中國現代農業高等教育的發源地和排頭兵，為人民的飽暖和安康持續作出貢獻。長期以來，在黨和國家的領導下，中國農業大學積極參與中國與非洲國家在農業領域的交流與合作，從科特迪瓦到肯尼亞，從贊比亞到坦桑尼亞，與中國農大有實質性交流與合作的非洲國家面積覆蓋了非洲90%以上的陸地。承擔中國政府為非洲安排的技術培訓項目、培養非洲留學生、“小技術大豐收”中坦農業合作項目……多年以來，中國農業大學與非洲國家開展了形式多樣、內容廣泛的交流與合作。

11月23日，外交部新聞發言人趙立堅的微博上轉載了一篇題為《非洲烙餅與重慶火鍋 被種玉米改變的年輕人》的報道，這篇報道里講述了6位中國和非洲學生因“小技術大豐收”中坦農業合作項目發生的故事，也讓這個項目被更多的人知曉。

中國農大人文與發展學院發展研究專業2019級博士生李嘉毓是趙立堅轉發報道中的主人公之一，趙立堅的轉發讓她非常驚喜，“很榮幸我們在非洲的項目能夠得到外交部相關部門的認可，非洲經歷不僅極大地拓寬了我的視野，也為我的學術研究打下了良好的基礎。”

李嘉毓（左一）等中國農業大學學生與坦桑尼亞村民一起

李嘉毓的導師是中國農大文科資深講席教授李小云，也正是他拉開了“小技術大豐收”項目的序幕。

用“播種繩”推廣的增產技術

2010年，作為世界銀行顧問的李小云走訪“坦桑尼亞南部糧食走廊建設”的可研論證工作時發現，作為當地主要糧食作物的玉米產量卻非常低，平均畝產只有150斤左右，這相對于同期華北平原動輒畝產800斤以上的中國，差距無疑非常巨大。

是什么造成了這樣的差距？李小云反復思考這個問題，是土地貧瘠嗎，似乎并不是這樣。經過調研，李小云發現了問題所在，“產量低的主要原因之一，就是種植密度不夠，1畝地普遍只種1000株左右。在中國，密植的玉米，1畝地起碼要種4000株。這其實就是一個非常簡單的道理，但是在坦桑尼亞，沒有農民懂得。”

2018年3月-李小云教授與當地農業官員在在當地調研農戶情況