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韓國(guó)教授抗議 “韓國(guó)泡菜源于中國(guó)”表述，百度百科回應(yīng)
最后更新: 2020-12-08 21:40:5912月8日，韓國(guó)一名教授向百科百科抗議稱(chēng)，其“泡菜”詞條中“韓國(guó)泡菜源于中國(guó)”的表述屬于“錯(cuò)誤”。為此，百度百科詞條中“韓國(guó)泡菜源于中國(guó)”的描述已經(jīng)被刪除。8日晚，百度百科官方微博發(fā)文回應(yīng)。
據(jù)韓聯(lián)社此前報(bào)道，12月8日，韓國(guó)誠(chéng)信女子大學(xué)教授徐坰德表示，他已向百度百科發(fā)郵件，就“泡菜”詞條中“韓國(guó)泡菜源于中國(guó)”一表述表示抗議，要求百度方面“糾正錯(cuò)誤的信息”。
觀察者網(wǎng)隨后查詢(xún)百度百科發(fā)現(xiàn)，“泡菜”詞條中“韓國(guó)泡菜”一欄已經(jīng)做了修改，刪去了原有的“制作泡菜已有3000多年的歷史，韓國(guó)泡菜源于中國(guó)”描述。并且百度百科在“韓國(guó)泡菜”中加入一段“起源爭(zhēng)議”文字，內(nèi)容為：“2013年10月26日，有媒體報(bào)道顯示：記者查閱資料了解到，韓國(guó)泡菜，有著深厚的中國(guó)儒家文化痕跡。在中國(guó)的《詩(shī)經(jīng)》里，出現(xiàn)了‘菹’字，它在中國(guó)的字典里被解釋為酸菜，正是這種腌制的酸菜傳入了韓國(guó)。韓國(guó)的泡菜經(jīng)歷了幾個(gè)重要階段，三國(guó)時(shí)代由中國(guó)傳入。2020年12月8日，有媒體報(bào)道稱(chēng)：韓國(guó)教授抗議韓國(guó)泡菜源于中國(guó)說(shuō)，抗議‘韓國(guó)泡菜源于中國(guó)’的表述。”
百度百科回應(yīng)如下：
雖然小編是中國(guó)泡菜、韓國(guó)泡菜都愛(ài)吃，但今天這個(gè)泡菜起源的問(wèn)題確實(shí)把我難住了。和同事們查了一下午資料，也請(qǐng)教了很多專(zhuān)家。
在權(quán)威媒體和學(xué)術(shù)文章中找到一些參考資料，事實(shí)上在 《詩(shī)經(jīng)》中的《小雅·信南山》就有詩(shī)句“中田有廬，疆埸有瓜。是剝是菹，獻(xiàn)之皇祖。”，里面的“菹”就是酸菜的意思，證明在當(dāng)時(shí)，中國(guó)就有了醬菜的制作工藝。（來(lái)源：起源中國(guó)在韓發(fā)揚(yáng) 泡菜文化易容后將成韓遺產(chǎn)... ）
韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)物流通公社北京農(nóng)業(yè)貿(mào)易館館長(zhǎng)鄭云溶曾在《泡菜(Kimchi)——韓國(guó)代表性的傳統(tǒng)發(fā)酵食品》文章中表示：在1300年前的韓半島三國(guó)時(shí)代中國(guó)醬菜傳到了韓國(guó)，并結(jié)合韓民族的飲食習(xí)慣不斷發(fā)展演變成了今日的韓國(guó)泡菜。（知網(wǎng)鏈接）
完善了相關(guān)資料后，最新的【泡菜】 &【韓國(guó)泡菜】詞條已經(jīng)上線。
- 責(zé)任編輯: 林鈴錦
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