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孫博專訪于衛東：這位海外老中醫，為何“三刷”進博會？
最后更新: 2022-11-10 07:16:32五、無意中推出以全食物為基礎的視力功能性食品
作為治療RP的專家，于衛東有一次回國后，有朋友讓他看孩子的近視眼。他回到加拿大后，孩子如何維持度數、防止近視反彈，就成了一個大問題。他就先用丸劑抵擋，孩子服用一年后近視沒有反彈。
后來，孩子又不吃苦苦的丸劑了，視力逐步下降。如何哄孩子吃藥呢？他的太太嘗試烘焙“中藥餅干”，把中藥做到餅干里。試驗成功后，孩子非常喜歡“中藥餅干”，吃了幾個月，視力又逐步變好了。
太太又將“中藥餅干”拿到診所，沒想到，大人小孩都喜歡。病友口口相傳，一下子都發郵件打電話，說要買“中藥餅干”。于衛東看太太忙不過來，提議自己成立一家公司，提供配方，讓工廠生產。一間之間，這個重大決定就這么敲定了，他們在2018年成立了視圣健康食品公司，真可謂“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫”。
后來，家長又怕餅干內含糖，容易發胖。于衛東再次創造，用凍干的蔬菜、黑莓、藍莓、紅莓等做成不同功能的餅干，這樣就無糖了。
從“中藥餅干”到“營養片”，從“藍莓軟糖”到“護眼精油”，從第一款產品到推出一整條生產線，再從加拿大賣向全世界。
于衛東集數十年眼科臨床經驗，在自家食品公司不斷摸索，成功開發出系列功能性護眼食品，為數碼時代人類面臨的視力健康難題，提供了生活化的解決方案，提出“食物是治療眼科疾病最好的藥物”口號。
他們的產品成分都是食物或藥食同源的藥材，大部分產品都屬于食品類目，少許在保健品類目。之所以有功效不是所謂“藥效”，而是依托以食物代替藥物，所有食物或者類似山藥、山楂、枸杞之類藥食同源的中藥材，經過好的配方配比就會成為一副不僅有效還安全的治病的良方。
于衛東研發的以草本中藥為主的配方食品，不追求一蹴而就，旨在以安全可靠的前提下，循序漸進地進入人們的生活，阻止視力進一步惡化，并能夠在一定程度上逆轉視力損傷。
2021年9月，于衛東聯合加拿?滑鐵盧?學眼視光研究與教育中心主任Lyndon Jones教授，共同啟動了視圣藍莓軟糖針對干眼癥使用效果的標準臨床試驗。這是世界首個用食品針對性治療眼科疾病的標準臨床試驗，預計將在2022年11月獲得臨床試驗報告，明年三月公布。
本次研究目的是評估藍莓軟糖在減少干眼綜合癥方?的功效并評估其安全性，從而更加客觀、科學地驗證視圣藍莓羅漢果軟糖的功能性。研究采取的是隨機雙盲的標準臨床試驗方案，以往這種試驗方法都是針對藥物上市前的安全性和有效性研究，這代表著本次研究高度的科學性和嚴謹性。
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- 責任編輯: 陳軒甫
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