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朝韓首腦會晤菜單公布：平壤冷面和前總統們的家鄉菜
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李煥宇力量與榮耀
關鍵字: 朝韓首腦會晤朝韓會晤菜單首腦會晤菜單歡迎宴菜單【編譯/觀察者網 李煥宇】今天（4月24日），韓國公布了27日朝韓首腦會晤晚宴的菜單。
首腦會晤晚宴上的菜品從來不會簡單。去年，韓國在迎接來訪的美國總統特朗普時，就用一道“獨島蝦”讓日本如鯁在喉。
這次，面對飲食文化相同的朝鮮同胞，韓國人打起了統一牌，不但菜品原料的產地跟促統人士有關，甚至還用上了三八線一帶的野菜。
韓方公布首腦會晤晚宴上的菜品，題為“民族之春” 圖片來源：青瓦臺 下同
一道菜，一個人，一段故事
據韓聯社4月24日報道，韓方的菜品包含了幾道與前總統金大中、盧武鉉的故鄉以及前現代創始人鄭周勇相關的菜肴。
青瓦臺方面稱，此舉意在紀念那些為民族的和平統一做出貢獻的人們。
這盤“餃子”的餡料是黃姑魚和海參，二者皆取自韓國前總統金大中的故鄉——全羅南道新安郡可居島。
第一次朝韓首腦會晤雙方：時任韓國總統金大中（左）和時任朝鮮最高領導人金正日 圖片來源見水印
這道拌飯用的大米取自前總統盧武鉉的故鄉，慶尚南道金海市峰下村，由稻田鴨農法培育而成，上面的野菜同樣來歷不凡，它們是從三八線韓方一側采摘來的。
第二次朝韓首腦會晤雙方：盧武鉉（左）和金正日
1998年6月16日，韓國現代創始人鄭周勇趕著500頭黃牛，穿越三八線，來到朝鮮，受到朝鮮方面的熱情接待，大大緩解了朝韓間的緊張空氣，在朝鮮半島關系史上是一件史無前例的事件。
此次晚宴的碳烤牛肉就取自當時那500頭黃牛所在的牧場。
鄭周勇和他送的牛 韓媒圖
當然，菜品自然也考慮到了晚宴的兩位主角。這道釜山海魴和韓國版瑞士炸土豆就是分別對應了文在寅和金正恩的年少時光。
著名民族作曲家尹伊桑也在紀念的名單當中，據報道，這道章魚涼菜所用的章魚就取自尹伊桑的故鄉——慶尚南道統營市。
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- 責任編輯:李煥宇
- 最后更新: 2018-04-25 10:39:47
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