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【文/ 觀察者網(wǎng)專(zhuān)欄作者 孫博】

剛踏進(jìn)11月份，多倫多迎來(lái)了今年的第一場(chǎng)暴風(fēng)雪。白雪映紅葉，風(fēng)景美如畫(huà)。

筆者冒雪來(lái)到生輝國(guó)際（加拿大）有限公司（Shineway International (Canada) Inc.），采訪董事總經(jīng)理林皓先生。他也擔(dān)任加中肉類(lèi)出口協(xié)會(huì)（Canada-China Meat Exporter Council）的會(huì)長(zhǎng)，新冠疫情也阻擋不了他的繁忙工作。

第三屆上海“進(jìn)博會(huì)”開(kāi)幕在即，作為參加過(guò)前兩屆的老人馬，話題就從“進(jìn)博會(huì)”打開(kāi)：本屆“進(jìn)博會(huì)”的特點(diǎn)及與前兩屆的不同；企業(yè)如何在當(dāng)前加中關(guān)系尷尬局面中，探索新途徑與新方法求生存圖發(fā)展；啟動(dòng)肉類(lèi)行業(yè)的“北斗星鏈計(jì)劃”，探索并加強(qiáng)民間非官方外交的經(jīng)商養(yǎng)商的渠道來(lái)替補(bǔ)與促進(jìn)。

第三屆“進(jìn)博會(huì)”如期舉行本身就是奇跡，瞄準(zhǔn)“直播帶貨”新模式

歐美很多國(guó)家尚未戰(zhàn)勝新冠病毒，不少重大活動(dòng)被迫停止。縱觀眾多舉世矚目的食品博覽會(huì)，在2020年內(nèi)或直接被取消，如原定于今年11月在法國(guó)巴黎舉辦的食博會(huì)（SIAL, Paris），或更改為僅線上虛擬形式，如加拿大蒙特利爾食博會(huì)（SIAL and SET Canada）。林皓認(rèn)為，全球備受疫情嚴(yán)重沖擊，經(jīng)濟(jì)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，貿(mào)易保護(hù)主義持續(xù)升溫，上海第三屆“進(jìn)博會(huì)”在這樣一種特殊的背景下，當(dāng)仁不讓地以線下方式如期舉行，這本身就是一個(gè)奇跡與宣言。

前兩屆“進(jìn)博會(huì)”成功起到了造勢(shì)和打造形象的作用，林皓預(yù)計(jì)從本屆“進(jìn)博會(huì)”開(kāi)始，將會(huì)有越來(lái)越多比較實(shí)質(zhì)性的商業(yè)溝通，并產(chǎn)生實(shí)際的經(jīng)營(yíng)效益與回報(bào)。一旦產(chǎn)生了更多的正式交易，將對(duì)維持與促進(jìn)進(jìn)一步的起量突破與建立良性循環(huán)，起到積極與決定性的作用。

首屆進(jìn)博會(huì)期間，林皓和加拿大駐上海總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)與食品貿(mào)易處的官員（本文圖片由受訪者供圖，下同）

本屆大會(huì)首創(chuàng)的公共衛(wèi)生、非銀行金融等新題材，也將閃亮登場(chǎng)，11月5日至10日展會(huì)期間，主辦單位將首次開(kāi)啟“邊招展、邊對(duì)接”同步模式，幫助全球參展商和采購(gòu)商更好對(duì)接 。

第三屆“進(jìn)博會(huì)”企業(yè)商業(yè)展共設(shè)置了六大展區(qū)：食品及農(nóng)產(chǎn)品、汽車(chē)、技術(shù)裝備、消費(fèi)品、醫(yī)療器械及醫(yī)藥保健、服務(wù)貿(mào)易。展覽總面積比第二屆大14%，生動(dòng)體現(xiàn)了參展企業(yè)對(duì)進(jìn)博會(huì)和中國(guó)市場(chǎng)的充分認(rèn)可。

作為加中肉類(lèi)出口協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林皓，在這專(zhuān)門(mén)“劇透”一下與食品，特別是農(nóng)業(yè)食品（農(nóng)食品），包括冷凍與生鮮肉類(lèi)食品相關(guān)的內(nèi)容。

根據(jù)10月16日下午組委會(huì)宣介會(huì)的紀(jì)要，食品及農(nóng)產(chǎn)（食）品參展的整體亮點(diǎn)紛呈如下：

近百個(gè)國(guó)家的上千家企業(yè)參展，其中世界500強(qiáng)標(biāo)桿及行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)近30家；農(nóng)食品展品范圍包括肉類(lèi)（冷凍與生鮮產(chǎn)品雙駕馬車(chē)并重）、水產(chǎn)品和冷凍食品。

今日的中國(guó)“進(jìn)博會(huì)”已經(jīng)成為國(guó)際各行業(yè)互利共贏的聚寶盆，其中，食品展區(qū)是所有展區(qū)中參展國(guó)別和企業(yè)最多的展區(qū)之一，林皓分析有以下四個(gè)原因。

首先，“進(jìn)博會(huì)”是一個(gè)走向世界的重要窗口，是認(rèn)識(shí)與尋找中國(guó)潛在合作伙伴的多方共贏的平臺(tái)，有利于促進(jìn)各國(guó)經(jīng)貿(mào)合作。以南非為例，南非是首屆中國(guó)“進(jìn)博會(huì)”的主賓國(guó)之一，本屆“進(jìn)博會(huì)”的南非館即將成為肉類(lèi)產(chǎn)品的新秀，已安排在館內(nèi)展示南非牛肉以供中國(guó)商家與消費(fèi)者參觀體驗(yàn)。要說(shuō)南非最有特色的食品，當(dāng)屬牛肉干。除了緣于科學(xué)配方飼養(yǎng)而肉質(zhì)鮮美以外，價(jià)格還占有一定的優(yōu)勢(shì)，或?qū)⒊蔀橹袊?guó)餐桌上的新寵。

其次，銳意創(chuàng)新與不斷進(jìn)取是全球食品（肉類(lèi)）行業(yè)發(fā)展進(jìn)步的靈魂與內(nèi)驅(qū)力。今年的“進(jìn)博會(huì)”，瞄準(zhǔn)的是“直播帶貨”的新模式。這種商業(yè)運(yùn)作模式的創(chuàng)新，不僅體現(xiàn)在商品展覽形式上，而且也包括了后勤與物流等相關(guān)方面的配套服務(wù)。創(chuàng)新的2020年海關(guān)制度和保稅倉(cāng)規(guī)定，給予了展商們?cè)谡邔用嫔系谋Ｕ吓c支持，為他們提供了一站式服務(wù)。

海關(guān)總署頒布了《海關(guān)支持2020年第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)便利措施》，包括“支持保稅展示展銷(xiāo)常態(tài)化，擴(kuò)大展會(huì)溢出和帶動(dòng)效應(yīng)”，“支持跨境電商業(yè)務(wù)，推進(jìn)線上線下融合”等創(chuàng)新條款。上海虹橋開(kāi)發(fā)區(qū)也建設(shè)落成了品匯保稅物流中心，其中包括了一個(gè)海關(guān)監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)。

由此展商們通過(guò)依托保稅物流中心和品匯交易平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了保稅倉(cāng)儲(chǔ)與展示展銷(xiāo)的互轉(zhuǎn)，并通過(guò)保稅的展示展銷(xiāo)模式與貿(mào)易的跨境電商模式方便地實(shí)施“展品變商品”，真正做到了線上、線下、保稅倉(cāng)聯(lián)動(dòng)，使本屆“進(jìn)博會(huì)”的溢出效應(yīng)達(dá)到最大化。

第三，引領(lǐng)行業(yè)最前沿的新趨勢(shì)與強(qiáng)走向。緊跟食品“安全”的腳踵，第三屆“進(jìn)博會(huì)”將圍繞“健康”主題，重點(diǎn)突出能提高免疫力的功能性健康產(chǎn)品，以及能與環(huán)境親善，保護(hù)生態(tài)等相契合的展品；

第四，組織高層次高水準(zhǔn)的主場(chǎng)配套活動(dòng)。既有中國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇，也有專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)主辦的進(jìn)口肉類(lèi)大會(huì)，聚焦全球進(jìn)口肉類(lèi)食品的現(xiàn)狀與動(dòng)態(tài)趨勢(shì)，為海內(nèi)外進(jìn)出口商家發(fā)展市場(chǎng)、預(yù)判行情提供類(lèi)似智庫(kù)（think tank）的信息與決策參考等層面的支持；

林皓表示，為了借本屆大會(huì)成立乳業(yè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的東風(fēng)，加中肉類(lèi)出口協(xié)會(huì)與“生輝國(guó)際”期待著向“進(jìn)博會(huì)”官方主辦單位建言，籌備組建“進(jìn)博會(huì)”肉食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，由此來(lái)調(diào)動(dòng)與促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、市場(chǎng)、消費(fèi)者的共贏共享，為肉類(lèi)生產(chǎn)、加工、包裝、出口企業(yè)、特別是國(guó)際肉類(lèi)企業(yè)之間的溝通協(xié)調(diào)、共同面對(duì)與戰(zhàn)勝肉類(lèi)行業(yè)的挑戰(zhàn)者，諸如非洲豬瘟、口蹄疫與禽流感等對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)與消費(fèi)造成的災(zāi)害性攻擊，搭建人類(lèi)命運(yùn)共同體構(gòu)架中的肉類(lèi)行業(yè)的局域分層平臺(tái)。

林皓（右）與加拿大推廣大使大山在南京出席商務(wù)活動(dòng)