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本文來源：時代周報 作者：涂夢瑩 李馨婷

標準化的門店、顯眼的品牌字號，冠上“草本新茶”概念，1828王老吉的對外招商看上去極具市場號召力。

1828王老吉定位現泡草本新茶，線下門店2016年開始落地布局。官網顯示，1828王老吉運營主體為廣州王老吉餐飲管理發展有限公司，是廣藥集團全資子公司廣州王老吉投資有限公司的控股企業。

1828王老吉在官網宣稱，草本新茶所擁有的“超級食材”及“新鮮風味”，是因其供應鏈提供的原料均是全球嚴選，對品質、口感、新鮮程度嚴苛把關，再加之多年的研發、食品安全風險控制等多方面多維度的經驗，是品牌發展的重要保障。

1828王老吉線下門店加盟招商仍在進行，不過在近日遭遇多家加盟商反戈。在一個61人的加盟商微信群，多名加盟商指責1828王老吉夸大宣傳、虛假招商，拒不履行招商承諾，導致加盟商持續虧損。

多名1828王老吉加盟商向時代周報記者投訴，品牌方事先宣傳的70%利潤率、門店運營指導、產品研發與品牌推廣支持均沒有兌現。時代周報記者多次致電廣藥集團、王老吉相關人士，截至發稿未獲明確回應。

口頭承諾利潤率可達70%

8月26日，陳靜（化名）告訴時代周報記者，她在2020年加盟1828王老吉，在浙江一地級市開設了兩家線下門店。

在王老吉的品牌光環下，陳靜當初只花了4小時便決定簽約加盟。她經營的兩家門店位于市中心地帶，強敵環伺，門店旁邊有一點點、古茗、蜜雪冰城等競爭對手。開業僅僅一年，陳靜累計投入超過100萬元，但經營卻始終入不敷出，最后不得不選擇關店。

陳靜的遭遇不是個例，另有多名加盟商均在近日向時代周報記者投訴類似情況。

李潮（化名）的加盟店開在廣東珠海市的核心商圈。“加盟費交了16萬元，裝修、設備購買等費用也花了三四十萬，合計投入差不多有60萬。開業三個多月，日營業額最低的時候，只有400多元。”李潮告訴時代周報記者。

他還透露，珠海另有加盟商進駐了當地商場，經營始終不見起色，必須到期才能退押金。“商場租金貴，堅持營業近兩年，那家加盟店店主虧掉了一套房和一臺車。”李潮說。

讓李潮、陳靜決定加盟的原因之一，是1828王老吉品牌招商人員的口頭承諾：品牌加盟店的綜合成本只占總收入的30%—40%，開店利潤空間可高達70%。1828王老吉兩名招商工作人員也向時代周報記者表示，開店利潤空間可高達70%。

在實際經營中，加盟商發現70%的利潤率根本無法實現。李潮表示，每個月，他的店鋪月租、水電與人工成本合計超過3.5萬元，“物料成本一項就占總收入的50%—60%”。

同樣的貨品，1828王老吉加盟商的拿貨價甚至高于經銷商。“王老吉的龜苓膏，在網上售價低于100元/箱，我們的拿貨價卻要111元/箱。”李潮稱，無論是食品原材料，還是基礎物料，都必須從品牌方進貨，如私自采購，被發現會被扣錢。

“一個普通裝消毒水的桶，淘寶只要30元，品牌方卻報價280元。”一名加盟商表示。在李潮看來，加盟商淪為了1828王老吉的“韭菜”。

加盟商控訴虛假宣傳

“一個加盟商虧損倒閉不奇怪，幾十家加盟商都是如此，這難道還是單個加盟商的錯？”一名加盟商談及此事時，忿忿不平。

8月26日，多位加盟商向時代周報記者表示，長期虧損已成常態，品牌方不僅沒兌現此前的承諾，還對加盟商敷衍回應。“加盟商持續虧損的原因是品牌方沒有用心運營。”一名廣東江門加盟商對1828王老吉多有怨言。

近日，時代周報記者以加盟名義聯系1828王老吉招商工作人員。對方介紹稱，1828王老吉線下門店分為直營模式和加盟模式，而加盟模式又細分為兩種：一是單店加盟，有鉑金店、鉆石店、旗艦店三種類型；二是區域代理，分為省代、市代。

招商工作人員告訴時代周報記者，鉑金店、鉆石店與旗艦店的加盟價格從16.8萬—27.8萬元不等，還要繳納2萬元保證金。品牌加盟費包含3年的品牌使用費、設備費用，以及包含從開店到運營（線上、線下）的一系列指導。三種單店類型，有店面規模、產品種類以及運營服務的差別。

1828王老吉在招商階段還表示，后續會對品牌大力宣傳推廣、保證新品研發以及供應鏈支持、活動策劃等。加盟商向時代周報記者提供的《1828王老吉2021年品牌規劃及動作》，包含品牌升級、明星代言、數字化營銷以及跨界及IP合作等多種規劃，明星代言人包括黃圣依、毛曉彤等知名藝人，跨界合作也給出了時間節點。

8月27日，時代周報記者在網絡搜索，尚未有黃圣依、毛曉彤代言1828王老吉的信息，以上承諾于8月之前的跨界合作也沒有兌現。

“沒有廣告，很多人不認識這個1828王老吉品牌。”“品宣跟不上，研發頂不上。” 多名加盟商認為，實際推廣情況與招商手冊相去甚遠。“這就是虛假招商。”李潮表示。

律師：1828王老吉或存在違約

虧損壓力之下，有加盟商閉店止損，也有加盟商選擇解約。“只能簽單方解約申請，承認是我個人原因導致的無法繼續經營門店，才能拿回幾萬元的保證金。”一名加盟商向時代周報記者表示。

在他提供的這份1828王老吉《單方解約申請》中，加盟商被要求保證堅決維護王老吉品牌，自愿放棄追討特許經營合同中所支出的所有費用等。

“1828王老吉可能存在違約行為。”8月27日，廣東君田律師事務所主任黃志明向時代周報記者分析。他告訴時代周報記者，除加盟簽約合同，1828王老吉提供的招商政策、2021品牌規劃等內容，在符合法律規定條件下，也可視作合同的一部分。如1828王老吉未能兌現，加盟商可要求1828王老吉承擔合同約定的違約責任或賠償責任。

時代周報記者注意到，在1828王老吉招商加盟的合同中，還有一家名為“廣州圖騰企業管理有限公司”（下稱廣州圖騰）的企業。一名加盟商提供給時代周報記者的合同顯示，加盟費用的意向金由廣州圖騰代收取。

廣州圖騰旗下有胡鳳樓、古陶茶棧等餐飲品牌，主要業務為品牌策劃、營銷推廣、招商加盟等連鎖加盟一體化服務，1828王老吉是廣州圖騰與王老吉的合作項目。天眼查顯示，廣州圖騰成立于2014年1月，注冊資本100萬元。就1828王老吉品牌招商情況，8月27日，時代周報記者致電廣州圖騰，對方工作人員未予以實質回應。

王老吉頻頻布局餐飲

多數加盟商簽約時看中的都是王老吉的品牌知名度，1828王老吉也確實與王老吉品牌深度捆綁。

2019年，1828王老吉將原先“現泡涼茶”的定位升級為“草本新茶”，產品涵蓋鮮茶、奶茶、甜品等。2020年，時任1828王老吉副總經理張小強在接受媒體采訪時稱，經過2、3年的模式沉淀，計劃使1828王老吉門店規模達到3000—5000家。

實際的擴張進展并不樂觀。據1828王老吉官方微信2021年1月發布的內容，1828王老吉門店數量僅80多家，分布在廣東、上海、浙江、江蘇、福建等地。

8月27日，時代周報記者在美團app上搜索，定位深圳、珠海、海口等多個城市，發現多數1828王老吉店鋪已暫停營業。隨機聯系的一位加盟商家也向時代周報記者透露，門店開業剛滿一年，仍處虧損狀態。

此外，王老吉還與美國品牌Fred Segal聯手推出Fred Segal復合咖啡廳 ；另外還有熱鹵品牌“吉鹵堂?草本現鹵”、火鍋食材品牌“1828”王老吉小吉鍋派”等。

“王老吉涼茶所在的消費市場，增長空間已經較為有限，這對公司是潛在風險，因此需要開拓業務新增長極。王老吉在新式茶飲、鹵味、咖啡等一系列方便連鎖化的熱門餐飲業態上都有布局，實屬正常。”8月27日，艾媒咨詢首席分析師張毅向時代周報記者分析道。

王老吉切入的賽道已是一片紅海，競爭尤為激烈。

據艾媒咨詢《2021年上半年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告》，2018—2020年，中國新式茶飲品牌門店快速擴張，近兩年市場已趨于飽和，喜茶和奈雪的茶門店增速也在下降。

鹵味、咖啡品類成為融資新寵兒。今年上半年，紅杉中國、今日資本等知名VC紛紛入局鹵味賽道；今年前7個月，已有10多個咖啡品牌宣布獲得新融資。“王老吉是老品牌，但進入餐飲的優勢并不明顯。王老吉布局餐飲，要在服務或品牌方面樹立起行業門檻，才能迅速搶占市場。”張毅分析道。